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घर पर स्वादिष्ट रोल

घर पर स्वादिष्ट रोल

सामग्री

  1. चावल 500 ग्राम का गोल।
  2. पानी 550 मिली।
  3. ककड़ी 1 पीसी (150 ग्राम)।
  4. क्रीम पनीर क्रीम 2 पीसी। (180 ग्राम।)
  5. हल्का नमकीन सामन 200 ग्राम।
  6. सुशी चादरें 6 पीसी।
  7. सेब साइडर सिरका 70 मिली।
  8. चीनी 75 ग्राम। (5 बड़े चम्मच)
  9. नमक 5 ग्राम। (1 चम्मच)
  • मुख्य सामग्री: सामन, ककड़ी
  • भाग 6-8
  • विश्व व्यंजन, ओरिएंटल

इन्वेंटरी:

कटोरा, चाकू, बोर्ड, पैन,

तैयारी:


इसलिए, मैंने पहले पानी बहने तक चावल को पानी से साफ नहीं किया। अब ठंडे पानी से भरें। हम स्टोव पर भेजते हैं, और ढक्कन के साथ कवर करते हैं। चावल को उबाल लें, और कम गर्मी पर ठीक 15 मिनट तक पकाएं। समय के अंत में, चावल को 10 मिनट के लिए पैन तक पहुंचने दें।
हम उत्पादों को तैयार करते हैं। खीरे को लंबाई में चार भागों में काटें, बीज के साथ बीच को हटा दें। और हम लंबे स्ट्रिप्स के साथ ककड़ी के प्रत्येक भाग को काटते हैं। स्ट्रिप्स में पनीर और मछली पट्टी करें।
हम सुशी का सिरका तैयार करते हैं, पैन में सेब साइडर सिरका डालते हैं, चीनी, नमक, हलचल डालते हैं, आग लगाते हैं और तब तक हिलाते हैं जब तक कि चीनी और नमक पूरी तरह से भंग न हो जाए। सुशी सिरका पारदर्शी हो जाना चाहिए।
अगला, चावल को दूसरे कटोरे में डालें, हमारी पूरी सतह को हमारे पके हुए सिरके के साथ डालें, और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। नोरी को चिकना करने के लिए कुछ सुशी सिरका छोड़ दें।
हम नोनी शीट को नीचे की तरफ चमकदार लाइन के साथ रोल मैट पर रखते हैं, शीट पर चावल वितरित करते हैं, नॉटरी शीट के बहुत किनारे पर 1.5-2 सेमी मोटी की एक खाली पट्टी छोड़ते हैं - यह आवश्यक है ताकि शीट रोल को अच्छी तरह से पालन करे।
दूसरे किनारे से 2-3 सेंटीमीटर पीछे, हम चावल पर ककड़ी, मछली और पनीर की एक पट्टी डालते हैं। सुशी सिरका के साथ नोरी के किनारे को गीला करें, और रोल को कसकर रोल करें। हम तैयार रोल को 10 मिनट के लिए लेट जाने के लिए छोड़ देते हैं।
फिर पानी के चाकू के साथ एक तेज और सिक्त कटे हुए हिस्से में रोल काट दिया। हमारे घर का बना सोया सॉस रोल और वसाबी परोसें।
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