सूप

कीमा बनाया हुआ मीटबॉल सूप

कीमा बनाया हुआ मीटबॉल सूप

सामग्री

  1. कीमा बनाया हुआ चिकन (हौसले से जमे हुए) 800 ग्राम
  2. 2 गाजर
  3. अजवाइन की जड़ 1/4
  4. बल्गेरियाई लाल मिर्च 1 टुकड़ा
  5. अजवाइन डंठल 1 टुकड़ा
  6. प्याज 1 टुकड़ा
  7. हरी मटर (हौसले से जमे हुए) 100 ग्राम
  8. अंडे 2 टुकड़े
  9. ब्रेडक्रंब 2 बड़े चम्मच
  10. चावल 50 ग्राम
  11. स्वाद के लिए अजमोद
  12. टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  13. सेवा करने के लिए खट्टा क्रीम
  14. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री: मटर, प्याज, गाजर, काली मिर्च, अजवाइन, चिकन, अंडे
  • Portsionnost4-5

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, करछुल, रसोई के चाकू, बोर्ड, स्पैटुला।

तैयारी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


गाजर और अजवाइन की जड़ को कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें। बस प्याज, काली मिर्च और अजवाइन डंठल काट लें।
अजमोद को बारीक काट लें।
डिफ्रॉस्ट कीमा बनाया हुआ चिकन कमरे के तापमान पर।

चरण 2: सब्जियों को स्टू।


एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें और उसमें प्याज को भूनें 2-3 मिनट मध्यम गर्मी पर। फिर गाजर, मिर्च, डंठल और अजवाइन की जड़ को मिलाएं, और अधिक के लिए उबाल जारी रखें 1-2 मिनट.
टमाटर का पेस्ट जोड़ें, मिश्रण करें, गर्म पानी (आधा पैन से थोड़ा अधिक) भरें और फिर से मिलाएं। पानी में उबाल आने के बाद भी पकाएं 5 मिनट.

चरण 3: मीटबॉल को मूर्तिकला।


सब्जियों को स्टोव करते हुए मीटबॉल पकाएं। ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ चिकन को अंडे, चावल, ब्रेडक्रंब और बारीक कटा हुआ साग के एक हिस्से के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस। और फिर गीले हाथों से इसे गेंदों में रोल करें - मीटबॉल।

चरण 4: कीमा बनाया हुआ चिकन मीटबॉल के साथ सूप पकाना।


सूप में तैयार मीटबॉल जोड़ें और उन्हें पकाने के लिए 15 मिनट। काली मिर्च और स्वाद के अनुसार नमक। के लिए 7-8 मिनट खाना पकाने के अंत तक सूप में हरी मटर जोड़ें।
अंत में, जब सब कुछ तैयार हो जाता है, शेष साग जोड़ें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, गर्मी से हटा दें और सूप के लिए काढ़ा दें 10 मिनट.

चरण 5: कीमा बनाया हुआ चिकन मीटबॉल के साथ सूप परोसें।


चिकन मीटबॉल सूप को टेबल गर्म परोसें, स्वाद के लिए आप इसमें खट्टा क्रीम मिला सकते हैं। यह एक महान मुख्य पाठ्यक्रम है जो वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा पसंद किया जाता है।
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