पकाना

Tsebulyazh

Tsebulyazh

सीबुल सामग्री

परीक्षण के लिए

  1. चीनी 1/2 बड़ा चम्मच
  2. दूध 1/2 कप
  3. अंडा 1 टुकड़ा
  4. गेहूं का आटा 250 ग्राम
  5. 1/2 चम्मच नमक
  6. मक्खन (पिघला हुआ) 30 ग्राम
  7. तुरंत खमीर 1 और 1/2 चम्मच

भरने के लिए

  1. प्याज 400 ग्राम
  2. खसखस 1 बड़ा चम्मच
  3. 1/4 चम्मच नमक
  4. 1/4 चम्मच काली मिर्च
  5. फ्राइंग के लिए मक्खन
  • मुख्य सामग्री प्याज, खमीर आटा
  • 8 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

रोलिंग पिन, प्लेट, फ्राइंग पैन, रसोई के चाकू, स्पैटुला, कटिंग बोर्ड, चम्मच।

तैयारी:

चरण 1: आटा तैयार करें।


खमीर और चीनी के साथ गर्म दूध मिलाएं, और फिर खट्टी डकार आने दें 15 मिनट.

फिर खट्टे सभी अन्य अवयवों में जोड़ें: पीटा अंडे, गेहूं का आटा, नमक और पिघला हुआ मक्खन। चिकना और बिना चिपचिपा आटा गूंधें।
एक फिल्म या एक तौलिया के साथ आटा के साथ प्लेट को कवर करें और सब कुछ गर्म स्थान पर छोड़ दें 1 घंटा उठना।

चरण 2: भरने को तैयार करें।


उसी समय भरावन को पकाएं।
प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक पैन में मक्खन पिघलाएं और इसमें प्याज डालें। के लिए एक ढक्कन के तहत कम गर्मी पर पकाना 15 मिनटकभी-कभी सरगर्मी।
प्याज को गर्मी से निकालें, खसखस, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ हिलाओ और ठंडा होने दो।

चरण 3: मूर्ति cebulyazhi।


आटा को 8 बराबर भागों में विभाजित करें और पहले प्रत्येक से एक गेंद को रोल करें, और फिर एक सपाट केक बनाने के लिए इसे अपनी हथेलियों से सपाट करें।
आप आटा भी रोल कर सकते हैं और फिर उसमें से केक काट सकते हैं।
यातनाएँ दे 45 मिनट एक चक्कर पर। आटे को फिर भी आकार में बढ़ने दें।
एक पीटा अंडे के साथ केक चिकनाई करें। प्रत्येक के केंद्र में, एक गहरीकरण करें और तले हुए प्याज को खसखस ​​के साथ भरने में डालें।

चरण 4: सेंबुलज़ी को सेंकना।


ओवन को पहले से गरम करें 215 डिग्री से। इसे सेबुली भेजें और उनके लिए बेक करें 25-30 मिनट.
पकने के तुरंत बाद गर्म बेक्ड माल परोसें। लेकिन यह भी ठंडा हो गया।

चरण 5: सेबुलज़ी की सेवा करना।


Tsebulyazhi दोपहर के भोजन के लिए एक महान अतिरिक्त है, उदाहरण के लिए, गर्म सूप के लिए। लेकिन हम उन्हें गर्म बन्स की तरह खाते हैं। बहुत स्वादिष्ट। नरम आटा और दिलचस्प भरने। यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- खसखस ​​के बजाय, तिल या सिर्फ सुगंधित जड़ी बूटियों को भी जोड़ा जाता है, यह पहले से ही स्वाद का मामला है, लेकिन असली सेबुली खसखस ​​के साथ हैं।