चिड़िया

तुर्की ने मीटबॉल की भरपाई की

तुर्की ने मीटबॉल की भरपाई की

कुकिंग तुर्की कटलेट के लिए सामग्री

  1. तुर्की मांस 500 ग्राम (त्वचा, वसा, उपास्थि और हड्डियों के बिना)
  2. प्याज 1 टुकड़ा (मध्यम)
  3. अंडा 1 टुकड़ा
  4. चोकर 2 बड़े चम्मच
  5. स्वाद के लिए दानेदार लहसुन
  6. स्वाद के लिए सब्जियों का मसाला
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: प्याज, तुर्की, अंडे
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

ब्लेंडर, प्लेट, स्पैटुला, फ्राइंग पैन।

तैयारी:

चरण 1: कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।


तुर्की मांस को पक्षी के किसी भी भाग से लिया जा सकता है, या उदाहरण के लिए कूल्हों के साथ फ़िलेलेट्स का मिश्रण।
मांस को कुल्ला, जांचें कि क्या यह अच्छी तरह से साफ या साफ है और काट लें। चूंकि यह पोल्ट्री मांस है, आप इसे मांस की चक्की में नहीं छोड़ सकते, लेकिन इसे एक ब्लेंडर के साथ काट लें, डिवाइस पूरी तरह से अपना काम करेगा।
इस प्रक्रिया में, प्याज को छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, बलगम में ब्लेंडर में डालें, और इसे टर्की के साथ मिलाएं।

चरण 2: कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले जोड़ें।


एक सुविधाजनक प्लेट में प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रखो, सामग्री की सूची में संकेतित सभी मसाले जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
पीटा अंडे के साथ चोकर जोड़ें और परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस फिर से मिलाएं।

गीले हाथों से, कीमा बनाया हुआ टर्की से अंडाकार पैटीज़, आपकी हथेली से बड़ा नहीं।
वैसे, एक ही कीमा से आप सूप के लिए मीटबॉल बना सकते हैं।

चरण 3: टर्की मीटबॉल को भूनें।


पैन और मक्खन को गर्म करें, और फिर टर्की कटलेट रखें ताकि वे आसानी से मुड़ जाएं और वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें।

पैटीज़ को दोनों तरफ एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट में भूनें, थोड़ा पानी डालें और निविदा तक उबाल लें, आप ढक्कन के नीचे कर सकते हैं, आप बस अधिक से अधिक पानी जोड़ सकते हैं जब तक कि मूस पकाया नहीं जाता।

चरण 4: टर्की कीमा बनाया हुआ मीटबॉल परोसें।


टर्की कीमा बनाया हुआ मीटबॉल गर्म परोसें। उनके लिए एक उत्कृष्ट कंपनी सभी प्रकार की सब्जियां और सब्जी सलाद हैं। लेकिन मैश किए हुए आलू, चावल या पास्ता साइड डिश के रूप में काम करेंगे और खराब नहीं होंगे।
हमारे परिवार में ऐसे कटलेट बड़े मजे से खाए जाते हैं और कभी भी प्लेट में नहीं रहते।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- अगर आप टेफ्लॉन पैन में पकाते हैं, तो टर्की कटलेट बिना तेल के तले जा सकते हैं।