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सब्जियों के साथ पके हुए छोले

सब्जियों के साथ पके हुए छोले

सामग्री

  1. चीकू (सूखा) 500 ग्राम
  2. प्याज 2 टुकड़े
  3. टमाटर 2 टुकड़े
  4. लहसुन 3 लौंग
  5. बे पत्ती 1 टुकड़ा
  6. काली मिर्च 1 चम्मच
  7. नमक 1 चम्मच
  8. वनस्पति तेल 1 कप
  • मुख्य सामग्री: प्याज, टमाटर
  • Portsionnost4-5

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, ओवन, पन्नी या ढक्कन।

तैयारी:

चरण 1: छोले को भिगो दें।


छोले को पहले से ठंडे पानी में भिगोएँ और कई घंटों के लिए छोड़ दें, उदाहरण के लिए, रात भर। पानी के निकास की आवश्यकता होने के बाद, छोले को बेकिंग डिश में डालें, बे पत्ती और लहसुन लौंग डालें।

चरण 2: मोल्ड में सब्जियों के साथ छोले बिछाएं।


प्याज को पंखों से काटें और छोले के ऊपर बिछा दें। काली मिर्च के साथ छिड़के।

पतले टमाटर काट लें और उन्हें शीर्ष पर बिछाएं।
अब नमक।

वनस्पति तेल डालो और फिर ठंडे पानी को साफ करें। छोले और सब्जियों को पूरी तरह से ढकने के लिए पानी की पर्याप्त आवश्यकता होती है।
ऊपर से पन्नी के साथ कसकर कवर या सील करें।

चरण 3: सब्जियों के साथ छोले सेंकना।


पहले से गरम किया हुआ 170 डिग्री से के लिए ओवन 4 घंटे। यह एक लंबा समय है, लेकिन किसी भी तरह से हस्तक्षेप करने और इसका पालन करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस इंतजार करने की आवश्यकता है। एक बार फिर, मैं ध्यान देता हूं कि आपको खाना पकाने के दौरान मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है।
छोले को पकाने के लिए 4 घंटे का समय पर्याप्त है, लेकिन पचता नहीं है।

चरण 4: पके हुए छोले को सब्जियों के साथ परोसें।

यदि आप छोले को एक मुख्य दुबले पकवान के रूप में परोसते हैं, तो इसे प्लेट में रखें और रोटी के साथ थोड़ा सा काटें। मुझे यह पसंद है, स्वादिष्ट और संतोषजनक। एक ठेठ दिन पर, इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए छोले का उपयोग पौष्टिक साइड डिश के रूप में किया जाता है।
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