स्नैक्स

कसा हुआ तोरी तला हुआ

कसा हुआ तोरी तला हुआ

सामग्री

  1. तोरी 300-350 ग्राम (कसा हुआ वजन)
  2. दही 150 ग्राम
  3. हैम (सॉसेज) 100 ग्राम
  4. अंडे 3 टुकड़े
  5. गेहूं का आटा 4-5 बड़े चम्मच
  6. अजमोद (कटा हुआ) 1 बड़ा चम्मच
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. काली मिर्च स्वाद के लिए
  9. तलने के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: हाम, तोरी, पनीर
  • भाग 1-2

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, फ्लैट प्लेट, स्पैटुला, ग्रेटर, गहरी प्लेट।

तैयारी:

चरण 1: तीन तोरी


यदि एक युवा त्वचा के साथ तोरी युवा है, तो उन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है। कुल्ला और कसा हुआ। नमक के साथ छिड़क और पर छोड़ दें 5 मिनट। फिर अपने हाथ से स्क्वैश के गूदे को दबाएं और तरल निचोड़ें।

चरण 2: तोरी को अन्य योजक के साथ मिलाएं।


तोरी में नरम दही पनीर, आटा और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें।

अंडे और बारीक कटा हुआ हैम या सॉसेज जोड़ें।
और बहुत, बहुत अच्छी तरह से सब कुछ मिलाते हैं ताकि द्रव्यमान सजातीय हो जाए। काली मिर्च।

चरण 3: कसा हुआ तोरी भूनें।


एक छोटे फ्राइंग पैन (व्यास में 22 सेंटीमीटर) में, तेल गरम करें और एक परत कसा हुआ तोरी में आटा, पनीर और अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो शीर्ष पर काली मिर्च और नमक। और के लिए कम गर्मी पर पकाना 8-10 मिनट.

पैन से बड़ा एक व्यास के साथ एक प्लेट ले लो और, जब ज़ुकीनी कब्र के शीर्ष, वहाँ पर पैन की सामग्री को चालू करें। कड़ाही में थोड़ा और तेल डालें और तली हुई भुजा के साथ इसे वापस लौटें। हरी आग पर भूनते रहें 6-8 मिनट.

चरण 4: फ्राइड कसा हुआ तोरी की सेवा करें।


जब कसा हुआ तोरी तली हुई हो, तो उन्हें एक प्लेट पर रखें और भोजन शुरू करें।

पतले कटा हुआ खीरे और खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही के साथ गार्निश करें और खाएं!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप तोरी के लिए थोड़ा कसा हुआ आलू जोड़ सकते हैं, आपको एक विशाल पैनकेक जैसा कुछ मिलता है।